Содержание
DASH-диета (Dietary Approaches to Stop Hypertension) была разработана в результате масштабных исследований и признана одной из самых эффективных и безопасных диет в мире для здоровья сердца и сосудов. Именно этот тип питания в первую очередь рекомендован пациентам с артериальной гипертензией, а также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Что лежит в основе рациона?
- Овощи и фрукты – основа рациона. Они богаты калием, магнием и пищевыми волокнами.
- Цельнозерновые продукты: крупы, цельнозерновой хлеб и макароны обеспечивают организм энергией и клетчаткой, способствующей чувству насыщения и здоровью пищеварения.
- Нежирные белковые продукты: акцент делается на постные источники белка – птицу без кожи, рыбу, бобовые (чечевица, фасоль, нут).
- Обезжиренные или маложирные молочные продукты: молоко, йогурт и кефир служат важными источниками кальция и белка, которые играют важную роль в регуляции артериального давления.
- Умеренное количество орехов, семечек и растительных масел (особенно оливкового) обеспечивает организм полиненасыщенными жирными кислотами.
Что стоит ограничить?
- Поваренная соль. Рекомендуется потреблять не более 1,5-2 г в день. Это предполагает отказ от досаливания пищи.
- Насыщенные жиры: содержатся в красном и жирном мясе, цельномолочных продуктах, сливочном масле, пальмовом и кокосовом масле, а также в фастфуде и выпечке.
- Добавленный сахар: сладкие газированные напитки, конфеты, печенье, сиропы и другие сладости.
- Продукты с высокой степенью обработки: готовые полуфабрикаты, колбасы, сосиски, консервы и соусы часто содержат огромное количество добавленной соли и сахара.
Рацион питания – один из ключевых инструментов управления здоровьем.
Болезни в статье:
.png)
