Таблица 2.13.1. Энергетическая ценность и состав основных пищевых продуктов
|
Продукты |
Содержание энергии и питательных веществ в расчете на 100 г продукта |
|||
|---|---|---|---|---|
| энергия, ккал | белки, г | жиры, г | углеводы, г | |
| Хлеб ржаной | 190 | 6,5 | 1 | 40,1 |
| Хлеб белый (батоны из муки первого сорта) | 236 | 7,9 | 1 | 51,9 |
| Сдоба обыкновенная | 288 | 7,6 | 5 | 56,4 |
| Сушки простые | 330 | 11 | 1,3 | 73 |
| Пирожное песочное с фруктовой начинкой | 424 | 5,1 | 18,5 | 62,6 |
| Крупа гречневая | 329 | 12,6 | 2,6 | 68 |
| Крупа овсяная | 345 | 11,9 | 5,8 | 65,4 |
| Крупа пшенная | 334 | 12 | 2,9 | 69,3 |
| Крупа рисовая | 323 | 7 | 0,6 | 77,3 |
| Макаронные изделия | 10,4 | 0,9 | 75,2 | |
| Сахар-рафинад | 375 | - | - | 99,9 |
| Масло сливочное | 748 | 0,6 | 82,5 | 0,9 |
| Масло подсолнечное | 899 | - | 99,9 | - |
| Молоко коровье | 58 | 2,8 | 3,2 | 4,7 |
| Кефир жирный | 59 | 2,8 | 3,2 | 4,1 |
| Сыр (голландский) | 400 | 25,3 | 32,2 | - |
| Сметана 30% жирности | 293 | 2,6 | 30 | 2,8 |
| Творог нежирный | 86 | 18 | 0,6 | 1,5 |
| Мороженое (пломбир) | 226 | 3,2 | 15 | 20,8 |
| Яйцо куриное | 157 | 12,7 | 11,5 | 0,7 |
| Говядина | 187 | 18,9 | 12,4 | - |
| Куры | 241 | 18,2 | 18,4 | 0,7 |
| Рыба | 115 | 26 | 1,2 | - |
| Икра зернистая (осетровая) | 203 | 28,9 | 9,7 | - |
| Капуста белокачанная | 28 | 1,8 | - | 5,4 |
| Картофель | 83 | 2 | 0,1 | 19,7 |
| Морковь | 33 | 1,3 | 0,1 | 7 |
| Горох зеленый | 72 | 5 | 0,2 | 13,3 |
| Огурцы | 15 | 0,8 | - | 3 |
| Свекла | 48 | 1,7 | - | 10,8 |
| Яблоки | 46 | 0,4 | - | 11,3 |
| Груши | 42 | 0,4 | - | 10,7 |
| Сливы | 43 | 0,8 | - | 9,9 |
| Апельсины | 38 | 0,9 | - | 8,4 |
| Земляника садовая (клубника) | 41 | 1,8 | - | 8,1 |
| Виноград | 69 | 0,4 | - | 17,5 |
| Грибы белые | 25 | 3,2 | 0,7 | 1,6 |
| Орехи фундук | 704 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
События
Реклама: ООО «РЛС-Патент», ИНН 5044031277, erid=4CQwVszH9pWuokPrdWg
Реклама: ООО «РЛС-Патент», ИНН 5044031277
Реклама: Общероссийская общественная организация «Российское научное медицинское общество терапевтов», ИНН 7702370661
